LECHE FRITA

LECHE FRITA A MI ESTILO ,¡¡ ES RIQUISIMA'''

3/4Litros de leche

Cascara de limon a ser posible verde

5 cucharadas soperas de azucar

25 gramos de mantequilla

Huevo y pan rayado para el rebozado

6 cucharadas colmadas de maicena

Azucar y canela

Preparacion .

Disolvemos la maicena en un vaso de lechey reservamos,en un cazo ponemos a hervir el resto de la leche con la cascara de limon el azucar y la mantequilla, cuando pasen unos minutos retiramos la cascara del limon y añadimos la mezcla de la maicena sin dejar de remover durante 5 minutos ,,ponemos esta masa en un mode ,que la masa coja el grosor de 1 dedo y dejamos enfriar.Cuando este fria la cortamos en tacos la pasamos por heuvo y panrayado y la freimos ,dejamos que en papel de cocina para que chupe el aceite y espolvoreamos azucar y canela.