martes, 16 de noviembre de 2010

ARROZ AMARILLO CON CALAMARES

ARROZ CON CALAMARES

Se hace una fritura con cebolla, ajo, tomates y se le echan los calamares previamente lavados y picados en rodajas, se remueve con una cuchara de palo y se le va agregando el guisante, la zanahoria picada, pimiento rojo y verde y aceitunas, le echamos un poquito de vino blanco y se deja evaporar, seguido lo echamos en el cardero con una cucharada de pimientón y reunido y las dos medidas de agua, lo probamos de sal al gusto y cuando hierva le echamos el arroz y se deja cocinar.

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